tarte à la tomate

Y a quoi dedans?

1 pâte feuilletée

3CS de moutarde

2 à 3 tomates (selon la taille)

3 œufs

1 CS de crème

Fromage râpé de votre choix

Sel, poivre, piment d'espelette

 

T'en fais quoi?

Tu fais blanchir la pâte à tarte à 200• pdt 10 min.

Puis tu la sors et tu la laisses tiédir.

Ensuite tu la badigeonnes de moutarde.

D'un côté, tu découpes tes tomates en rondelles, de l'autre, tu bats tes œufs avec la crème, le sel, poivre, piment dans un bol. Et quand tout est prêt, tu poses tes tomates pour ne faire qu'un  étage et tu verses l'omelette dessus.

Tu saupoudres de fromage et HOP au four pour 20 min à 200•

 

Bon app'